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葡萄酒專欄

RP 不代表我-Leo Yau

Chateau Beychevelle 在大中華地區又稱 「龍船」。中文名字當然跟酒標上的船和獸頭有關。Beychevelle 酒莊古時由法國海軍大將擁有。圖畫描繪出商船通過酒莊附近河道時把帆降下的景況。至於船何解降帆?一說商人恭敬海軍大將,降帆示意;亦有意見認為是莊主要求駛經的船降帆。 咸豐年前的往事,實在不是重點。

一年一度的美酒盛會(美酒篇)-MWY

上文講到我去了香港美酒佳餚巡禮2018,這一次就來介紹一下我試喝了什麼酒。我主要都是去嚐紅酒,中間都有試試甜白酒、日本梅酒、白酒等等。基本上我每到「心水」攤位,就說要找一些dry 一點的酒,因為我個人不太愛喝偏甜的。也因為只想著喝酒,有些比較合我口味的我也忘了拍拍照作紀錄。

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