停！
不要再搖那杯酒！
有很多朋友喝葡萄酒時都會把酒杯不停搖，但其實並不是每一支酒都需要不停搖，這樣做會令本來已經處於高峰的酒氣數盡失。搖酒／醒酒的作用是增加酒和空氣的接觸，加速氧化過程，令葡萄酒的香氣綻放，和令單寧柔順。
不要再搖酒！
緊記，適量的搖杯對舊年份的酒有益，但過多的搖晃會令「老人家」骨架與身子分散，白白損失了這個歷盡時間洗禮的佳釀，把僅餘的香氣也會搖到無影無蹤。
有很多朋友喝葡萄酒時都會把酒杯不停搖，但其實並不是每一支酒都需要不停搖，這樣做會令本來已經處於高峰的酒氣數盡失。搖酒／醒酒的作用是增加酒和空氣的接觸，加速氧化過程，令葡萄酒的香氣綻放，和令單寧柔順。
緊記，適量的搖杯對舊年份的酒有益，但過多的搖晃會令「老人家」骨架與身子分散，白白損失了這個歷盡時間洗禮的佳釀，把僅餘的香氣也會搖到無影無蹤。