在傳統的中華文化中,我們從小都會受到不少的禮儀教育,比如後輩在接酒時,禮貌上均會托杯表示謝意;當我們在為別人倒酒時也會為其滿上等。但在葡萄酒世界中這些行為卻不恰當,正確方法非常簡單,只需在倒完酒後輕輕點頭致意,如果還是想更尊重一點,也可以將手輕輕放在杯座上點頭示意即可,切勿舉杯接酒;而倒酒方面,一般酒都不要超過杯子的1/3 處不超過一半為宜。

而舉杯的時候,亦應注意不要握住杯身,因為手心的溫度會影響酒的味道,尤其是白葡萄酒和汽酒。所以正確的方法應該是握住杯腳或杯坐也可以。

北極熊的高腳杯
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