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澳洲之寶-James Halliday紅五星酒莊

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法國葡萄酒看Robert Parker評級,澳洲葡萄酒不得不提James Halliday評級。對產地、葡萄種類等一無所知的新手而言,評分定是最直白最易明。James Halliday每年推出《澳大利亞葡萄酒指南》,為澳洲出色葡萄評級,亦選出3.5星及以上級別的澳洲葡萄酒莊。至於最值得留意的,必然是「紅五星酒莊」。

紅五星

紅五星級酒莊」是James Halliday評級最高,反映此酒莊定期生產高品質、有典範葡萄酒。獲評為此級的酒莊,至少有兩款葡萄酒評分為95分或以上,並且前兩年的評級均為五星級。全澳只有5.1%酒莊獲評為紅五星級,騎士山酒業Kesehills Wine就獨家代理其中三家澳洲紅五星酒莊,包括Kellermeister、A.T. Richardson Wines和Harewood Estate,質素備受酒評家認同。

獨家代理紅五星酒莊

四星級酒莊實力堅固,至少一款葡萄酒的評分在90分及以上,其它葡萄酒的評分也在86-89分。三星級酒莊是典型的好酒莊,但酒款數量較少,其葡萄酒的評分必須在86-89分之間。

有些無評級酒莊(NR)是由於三個原因。一、在12個月內沒有品嘗該酒莊的葡萄酒;二、曾經有品酒會,但沒有葡萄酒得分超過88分;三、品酒會因某些原因無法公平有效地紀錄酒莊表現。這些NR酒莊通常是新酒莊。

參考網站:https://www.winecompanion.com.au/resources/wine-tasting/understanding-winery-ratings

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