Menu

愛上紅酒的OL-MWY

0 Comments


這篇是我在Kesehills的第一個發文,先跟大家自我介紹一下。我是MWY,是一個普通OL,平常沒什麼特別興趣,吃喝玩樂買就絕對少不了我的份,大家如果有好地方、新奇有趣的,歡迎推薦給我!

回到主題 - 酒。基本上,我什麼酒都會去品嚐品嚐,但唯獨最吸引我的還是紅酒。

單寧:紅酒的靈魂

雖然說我超級喜歡紅酒,但世界上有著各式各樣的紅酒,我個人比較偏好單寧較高、橡木香較濃的紅酒。有的人會問,什麼是單寧?單寧 (Tannin) 是來自於整顆葡萄。如果說眼睛是我們的靈魂之窗,那單寧就是所有紅酒的靈魂了。不要以為單寧愈高愈好喔!因為單寧高,酒在口裡的澀感就會重,不是很多人都能接受得到。

其實在品酒的專業知識方面,我都不是很會,只是略懂皮毛,如果有不正確的地方,請大家多多指導。

我還記得我第一次喝紅酒是在宴會上,那時候一心只想試試紅酒到底是什麼味道。一喝下去,OMG,好苦澀又好酸喔!我當時還真的有點抗拒紅酒,但之後嚐過不同的紅酒後,就慢的發現紅酒的內涵,也發現挑選一支好的紅酒也不易。

就是這樣,我就一步一步的走進紅酒的世界。

MWY
美酒博客

我是一個平凡OL,非常非常鍾情於酒精飲品,對酒精味道的敏感度就像對咖啡的香味一樣,所以每年的美酒佳餚巡禮都是必去活動。基本上,所有的酒類我都愛喝,但我還是比較鍾情於苦澀中帶點甜酸的紅酒。

Please Login to Comment.