聖誕洋溢熱鬧氣氛，杯中之物少不了。一班旅遊從業員參加騎士山酒業與尖沙咀培訓中心合辦品酒班，美妙芬蘭琴聲帶起全場氣氛，連騎士山品酒導師Samson sir也按捺不住歌喉，伴唱一首《喜歡你》，令人拍案叫絕。
騎士山準備6款紅白酒，其中一款為氣泡酒，Samson sir教導學員開氣泡酒的技巧。食品配搭方面有西班牙黑毛豬火腿、火雞片、芝士粒，以及培訓中心備受歡迎的芝士條。每款食物都與我們準備的美酒相當配合。
公開大學學會秋季品酒班
11月8日為公開大學的學會society舉辦了秋季品酒班，同學們反應熱烈，比原來限定人數超出10人。酒是國際語言，可為同學們在出社會前好好裝備，增加社交語言，打開話匣子。
當日共品嚐7款葡萄酒，透過盲品遊戲，令同學們明白分辦葡萄品種並沒有想像中困難，並且讓品味葡萄酒融入簡單的生活節奏，更為大眾化。
精彩回顧：
