騎士山聖誕品酒班

聖誕洋溢熱鬧氣氛,杯中之物少不了。一班旅遊從業員參加騎士山酒業與尖沙咀培訓中心合辦品酒班,美妙芬蘭琴聲帶起全場氣氛,連騎士山品酒導師Samson sir也按捺不住歌喉,伴唱一首《喜歡你》,令人拍案叫絕。

騎士山準備6款紅白酒,其中一款為氣泡酒,Samson sir教導學員開氣泡酒的技巧。食品配搭方面有西班牙黑毛豬火腿、火雞片、芝士粒,以及培訓中心備受歡迎的芝士條。每款食物都與我們準備的美酒相當配合。

公開大學學會秋季品酒班

11月8日為公開大學的學會society舉辦了秋季品酒班,同學們反應熱烈,比原來限定人數超出10人。酒是國際語言,可為同學們在出社會前好好裝備,增加社交語言,打開話匣子。

當日共品嚐7款葡萄酒,透過盲品遊戲,令同學們明白分辦葡萄品種並沒有想像中困難,並且讓品味葡萄酒融入簡單的生活節奏,更為大眾化。

精彩回顧:

騎士山酒業八月品酒班

踏入驟晴驟雨八月,天公造美使騎士山八月品酒班,能在天朗氣清的星期六(8月18日)順利舉行。廿多人濟濟一堂,飲用冰凍的白酒消暑,同時增進對葡萄酒認識。不少參加者對Kellermeister出品的Shiraz讚不絕口,即時購買數支與友人共晉晚饍時分享。

專業品酒師Sally Hui深入淺出講解法國、澳洲、意大利等國家風土,以及產區釀造風格,參加者均能透過味蕾周遊列國,感受異國風情。從參加者踴躍參與問題環節可見,這天品酒班沒有白費。

醉後故事

我們特別邀請到禮儀導師Polly Chan「玻璃窗」生動有趣地分享所遇過的「醉後故事」,其中講到一名男子醉酒睡在別人私家車上,引得哄堂大笑,熱鬧非常。

騎士山酒業將於9月15日舉辦月餅品酒班,非常期待與新朋友見面!

騎士山酒業七月品酒會

七月品酒班

騎士山酒業七月品酒班於7月7日圓滿結束,多謝25位參加者投入分享,使講者都興奮非常。每一款酒大家的鼻子能聞到各式各樣的味道,還有人說聞到貓山王榴槤味呢!

當日首先講解葡萄酒地理,包括國家分佈、常用葡萄品種等,然後進入最令人期待的試酒環節!我們準備合共8款紅酒、白酒及氣泡酒,配搭西班牙風乾火腿,讓參加者了解food pairing的精髓。

參加者非常踴躍參與有獎問答,恭喜得獎的四位酒友!另外騎士山酒業為生日的學員送上氣泡酒,祝願他日日把酒歡度!

多謝各位酒友欣賞我們精心挑選的獨家代理酒款!

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