一年一度的美酒盛會(美酒篇)-MWY

上文講到我去了香港美酒佳餚巡禮2018,這一次就來介紹一下我試喝了什麼酒。

我主要都是去嚐紅酒,中間都有試試甜白酒、日本梅酒、白酒等等。基本上我每到「心水」攤位,就說要找一些dry 一點的酒,因為我個人不太愛喝偏甜的。也因為只想著喝酒,有些比較合我口味的我也忘了拍拍照作紀錄。

「重口味」酒王

因為我的品酒證是Pertect 10紀念品酒證,可以到尊尚品酒區「朝聖」一下!這裡面大部份的酒最少要5-6個token才可以試,那我試了一支酒王,而且只需要3個token就可以嚐到了!!!!!!

這瓶酒如果不是比較「重口味」的人就不太建議去嚐,因為它真的偏dry(乾),剛喝下去是需要一點點時間讓舌頭去適應一下,感受一下它的特別。它的評分都非常不錯!

活動裡面有不少的打卡熱點,而國泰航空的攤位更是非常特別!它做了一個機艙給入場的人有機會感受一下在飛機上的優質服務,再配上國泰航空安排的一杯紅白酒或香檳,那是一種放鬆而「頭等級」的享受喔!可是人太多了,所以我沒福份去享受這麼棒的service了。

國泰航空的Wine List不但只有含酒精的飲料,也有Mocktail,完全照顧到不喝酒的人,服務非常貼心。

還想知道我當晚喝了什麼酒、吃了什麼美食?那就要繼續關注我在Kesehills 裡的Blog了!哈哈。

MWY
美酒博客

我是一個平凡OL,非常非常鍾情於酒精飲品,對酒精味道的敏感度就像對咖啡的香味一樣,所以每年的美酒佳餚巡禮都是必去活動。基本上,所有的酒類我都愛喝,但我還是比較鍾情於苦澀中帶點甜酸的紅酒。

舉目澳洲新世界 – 夏楓

適逢香港wine and dine festival 2018完美落幕,今年有幸親身目睹並參與其中。這對姐妹花的Kesehills,好像成為會場裡的一個景點,不,應該說是會場裡的必到景點。

Kesehills 代理一款酒叫Dry Grown Shiraz,正正採用了澳洲新世界的葡萄,融入法國的種植方法—-就是不人工澆水。原來澳洲的法定葡萄產區是可以灌溉的,而法國的法定產區則不許灌溉淋水。務求以最天然的方法把比較多的葡萄除掉,而剩下的就是天生基因比較強,相比之下比較強壯健康的葡萄了。

眼看很多遊客抱著聽故事的心態,接著得知這是一款拿到95分的紅酒,便愉悅的做了第一口的嘗試。當然,入口之後的第一個反應是瞪眼,接著沿著喉嚨把紅酒滑落口腔,細細品嚐後,興奮地說出:「好濃果味,層次感幾好喎!」。

當然,客人知道價錢的時候,才是真正讓Kesehills booth氣氛升溫的時候。

沒錯,這正是澳洲酒的特色--性價比高。

這其實跟姐妹花很像。因為年輕,所以不能盲目追求前輩走過的路;因為年輕,所以欣賞性價比高的酒,讓每一個年輕人都能以優惠的價錢,享受生活品味;因為年輕,所以無所畏懼地追求自己的創業夢。

當然,wine and dine是個看到眾生相的地方。有些朋友一聽到Kesehills 參展的紅酒來自澳洲時,便立刻轉身,與同行友人說:「澳洲d酒唔掂㗎!」

其實嘛,品酒是一個很個人、屬於自己的習慣。就等於每個人喜歡的顏色、喜歡的音樂類型都不一樣。

不懂並不可怕;裝懂並誇大其詞才是真正的恐怖。因為他們收起自己的心,不肯學習新東西,漸漸成為井底之蛙,還以為認識的,就是整個世界。

世界變得美好,是因為有新舊交替,彼此虛心學習,以前人的經驗,配以新的思維,冒險精神,創建自己的人生。這樣,夜空中的刷出的火花,才能更光更亮。

夏楓
美酒博客

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