近年自家浸酒大行其道，梅酒、荔枝酒芳香撲鼻，不過自釀葡萄酒則有爆炸危機！中國湖南一名王姓女子日前在家自釀葡萄酒，十日過發現葡萄酒膨漲溢出，上前擦抹之際玻璃樽突然爆炸，玻璃碎四飛割傷王女雙手，以致她多處神經血管肌腱損傷。

根據內地傳媒報導，事發於本月27日晚上七時許。王姓女子雙手被飛濺的玻璃割傷後，被丈夫送進郴州市第一人民醫院治理，幸手術後已無大礙。郴州市第一人民醫院手足外科副主任醫師何雨生提醒市民，葡萄酒在發酵過程中會產生大量氣體，若容器無法承受氣體含量，就會炸開。他建議若自釀葡萄酒，不宜裝得太滿，一般要留三分之一空間，而蓋子不應栓得太緊。